ES KELAPA AVOKADO

Kesegaran es kelapa avokad ini akan terasa lebih nikmat bila dinikmati bersama-sama. Sajikan saat pesta kecil dirumah atau sekedar suguhan untuk sahabat atau kerabat yang berkunjung ke rumah.




200 gram kelapa muda, dikeruk lebar
200 gram alpukat, dikeruk
150 gram cincau hitam, dipotong 1x1 cm
150 gram kolang kaling, dibelah dua, direbus
6 sendok makan susu kental manis
300 gram es serut


150 gram gula pasir
150 ml air
2 lembar daun pandan, diikat

Cara membuat es kelapa avokad:

    Sirop, rebus, gula pasir,air, dan daun pandan sampai larut .
    Campur kelapa muda, avokad, cincau, dan kolang-kaling. Aduk rata
    Tambahkan es serut, sirop, dan susu kental manis.



Untuk 6 porsi